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催熟菠萝蜜的方法如下： 1. 选择成熟但未完全成熟的菠萝蜜。要确保外皮呈现黄色或橙色，并且有一定的香气。 2. 将未成熟的菠萝蜜和一些成熟的水果（如苹果、香蕉）一起放在一个塑料袋中。这是因为成熟的水果会释放乙烯气体，帮助催熟其他水果。 3. 将塑料袋密封，并将菠萝蜜放在室温下静置一段时间。通常需要几天到一周的时间来催熟菠萝蜜。 4. 定期检查菠萝蜜的成熟度。当外皮变得更黄且香气浓郁时，表示菠萝蜜已经成熟。 5. 成熟后的菠萝蜜最好存放在冰箱中，以延长保鲜期。 需要注意的是，这种催熟方法可能会影响菠萝蜜的质地和口感，因此建议在购买时选择已经成熟的菠萝蜜。

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